noj mov
Sardines yog ib lub npe sau rau qee cov herrings.Sab ntawm lub cev yog tiaj thiab silvery dawb.Cov neeg laus sardines ntev txog 26 cm.Lawv feem ntau faib rau Northwest Pacific nyob ib ncig ntawm Nyiv thiab ntug dej hiav txwv ntawm Kauslim Peninsula.Cov nplua nuj docosahexaenoic acid (DHA) hauv sardines tuaj yeem txhim kho kev txawj ntse thiab txhim kho kev nco, yog li sardines tseem hu ua "smart food".
Sardines yog cov ntses dej sov hauv dej hiav txwv thiab feem ntau tsis pom nyob rau hauv qhib hiav txwv thiab dej hiav txwv.Lawv ua luam dej sai sai thiab feem ntau nyob hauv nruab nrab txheej sab saud, tab sis nyob rau lub caij nplooj zeeg thiab lub caij ntuj no thaum cov dej kub qis, lawv nyob hauv hiav txwv tob.Qhov kub zoo tshaj plaws ntawm cov sardines feem ntau yog nyob ib ncig ntawm 20-30 ℃, thiab tsuas yog ob peb hom muaj qhov kub zoo tshaj plaws.Piv txwv li, qhov zoo tshaj plaws kub ntawm Far Eastern sardines yog 8-19 ℃.Sardines feem ntau noj ntawm plankton, uas txawv raws li hom, thaj chaw hiav txwv thiab lub caij, zoo li cov ntses loj thiab cov ntses me.Piv txwv li, cov neeg laus golden sardine tsuas yog pub rau cov kab mob planktonic crustaceans (xws li copepods, brachyuridae, amphipods thiab mysids), thiab tseem pub rau diatoms.Ntxiv nrog rau kev pub mis rau planktonic crustaceans, juveniles kuj noj diatoms thiab Dinoflagellates.Golden sardines feem ntau tsis tsiv mus nyob ntev.Nyob rau lub caij nplooj zeeg thiab lub caij ntuj no, cov ntses loj nyob hauv dej tob 70 txog 80 meters deb.Nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav, cov dej hiav txwv dej hiav txwv nce siab thiab cov tsev kawm ntses tsiv nyob ze ntawm ntug dej rau kev yug me nyuam.Cov larvae thiab cov menyuam yaus loj hlob tuaj ntawm ntug dej hiav txwv thiab maj mam tsiv mus rau sab qaum teb nrog cov dej sov sov ntawm South China Sea thaum lub caij ntuj sov.Cov dej saum npoo dej kub poob rau lub caij nplooj zeeg thiab tom qab ntawd tsiv mus rau sab qab teb.Tom qab lub Kaum Hli Ntuj, thaum lub cev ntawm cov ntses tau loj hlob mus rau ntau tshaj 150 hli, vim qhov txo qis hauv cov dej hiav txwv dej hiav txwv, nws maj mam hloov mus rau thaj tsam hauv hiav txwv tob.
Cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm sardines
1. Sardines yog nplua nuj nyob rau hauv cov protein, uas yog cov ntsiab lus hlau siab tshaj plaws hauv cov ntses.Nws kuj yog nplua nuj nyob hauv EPA, uas tuaj yeem tiv thaiv kab mob xws li myocardial infarction, thiab lwm yam tsis muaj roj fatty acids.Nws yog ib qho khoom noj zoo tshaj plaws.Cov nucleic acid, ntau cov vitamin A thiab calcium uas muaj nyob hauv sardine tuaj yeem txhim kho kev nco.
2. Sardines muaj cov roj ntsha ntev ntev nrog 5 ob daim ntawv cog lus, uas tuaj yeem tiv thaiv thrombosis thiab muaj txiaj ntsig tshwj xeeb rau kev kho mob plawv.
3. Sardines yog nplua nuj nyob rau hauv vitamin B thiab marine kho essence.Vitamin B tuaj yeem pab txoj kev loj hlob ntawm tes, plaub hau thiab tawv nqaij.Nws tuaj yeem ua rau cov plaub hau tsaus, loj hlob sai, thiab ua kom tawv nqaij huv thiab ntau dua.
Hauv cov ntsiab lus, sardines yeej ib txwm nyiam los ntawm pej xeem vim lawv cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab saj zoo.
Yuav kom cov pej xeem lees txais zoo duasardines, lub tuam txhab kuj tau tsim ntau yam flavors rau qhov no, vam tias yuav ua qhov no "zaub mov ntse” txaus siab rau pej xeem.
Post lub sij hawm: May-27-2021