Nyob rau lub caij nyoog uas kev yooj yim sib ntsib nrog kev noj haus zoo, cov khoom noj khov tau tshwm sim los ua ib qho ntawm cov ntu tseem ceeb tshaj plaws ntawm kev lag luam khoom noj thoob ntiaj teb. Txawm hais tias cov pizza khov thiab cov khoom noj ua tiav feem ntau nyiag lub teeb pom kev zoo, nws yog cov zaub khov uas tau hloov pauv maj mam li cas lub ntiaj teb noj nws cov as-ham txhua hnub. Qhov kev hloov pauv no tsis tau tshwm sim ib hmos; nws yog qhov kawg ntawm ib puas xyoo ntawm kev tsim kho tshiab, teb rau kev hloov pauv ntawm cov neeg siv khoom xav tau thiab kev nce qib ntawm thev naus laus zis.
Keeb Kwm Luv Luv: Txij Li Kev Sau Dej Khov Mus Rau Kev Khov Sai Sai
Lub tswv yim ntawm kev khaws cia zaub mov los ntawm kev khov tau muaj txij li ntau pua xyoo, nrog rau cov neeg thaum ub siv dej khov thiab daus los txuas lub sijhawm khaws cia ntawm cov khoom noj uas lwj tau. Txawm li cas los xij, kev lag luam khoom noj khov niaj hnub no tau pib tiag tiag thaum ntxov xyoo pua 20th nrog txoj haujlwm tseem ceeb ntawm Clarence Birdseye. Thaum ua haujlwm hauv Labrador, Birdseye tau pom tias cov ntses khov sai sai hauv Arctic qhov kub thiab txias khaws cov qauv zoo dua thiab saj piv rau kev khov qeeb. Qhov no ua rau nws tsim txoj kev "khov sai" hauv xyoo 1920, qhov kev tshawb pom tshiab uas tsim lub hauv paus ntawm kev lag luam niaj hnub no.
Lub sijhawm tom qab Tsov Rog Thoob Ntiaj Teb Zaum Ob tau pom cov zaub khov nkag mus rau hauv kev tsim khoom loj, ua ke nrog kev nce ntawm cov tub yees hauv tsev thiab cov khw muag khoom loj. Thaum xub thawj pom tias tsuas yog qhov yooj yim xwb, cov zaub khov feem ntau raug suav hais tias qis dua cov khoom tshiab. Qhov kev xav no pib hloov pauv thaum kawg ntawm xyoo pua 20th, raws li kev tshawb fawb qhia tau hais tias cov zaub khov thaum lub sijhawm siav feem ntau khaws cov vitamins thiab minerals ntau dua li cov "tshiab" uas tau dhau los ntev kev thauj mus los thiab khaws cia. Niaj hnub no, cov zaub khov sawv cev rau cov khoom xa tuaj thoob ntiaj teb, kev sib xyaw ua ke ntawm kev tshawb fawb txog kev ua liaj ua teb, cov thev naus laus zis khov kho, thiab kev thauj mus los ruaj khov.
Vim li cas cov zaub khov thiaj li yeej cov neeg siv khoom niaj hnub no
Cov txiaj ntsig ntawm cov zaub khov muaj ntau tshaj qhov yooj yim. Txog kev noj haus, lawv raug sau thaum lawv siav zoo tshaj plaws thiab khov sai sai hauv ob peb teev, kaw cov vitamins tseem ceeb (xws li Vitamin C thiab folate) thiab cov antioxidants uas lwj sai hauv cov khoom tshiab. Kev tshawb fawb los ntawm University of California, Davis, tau lees paub tias cov broccoli khov, taum ntsuab, thiab blueberries tuaj yeem muaj cov as-ham sib npaug lossis siab dua piv rau cov khoom khaws cia tshiab.
Los ntawm kev xav txog kev ruaj khov, cov zaub khov txo cov khoom noj pov tseg tau zoo heev. Lub Koom Haum United Nations kwv yees tias ib feem peb ntawm cov khoom tshiab yuav lwj ua ntej noj, thaum cov khoom khov muaj lub sijhawm khaws cia ntawm 12-24 lub hlis yam tsis muaj cov tshuaj tiv thaiv cuav. Ntxiv mus, lawv tso cai rau cov neeg siv khoom siv tsuas yog yam lawv xav tau, txo cov khoom pov tseg hauv tsev.
Kev lag luam, cov zaub khov muab kev nkag mus rau cov khoom tsim tawm raws caij nyoog thoob plaws hauv ib xyoos ntawm tus nqi ruaj khov, tiv thaiv cov neeg siv khoom ntawm kev nce nqi tsis yog lub caij thiab kev tsis txaus khoom. Kev sib kis COVID-19 tau ua rau pom qhov kev ywj pheej no, vim tias kev muag zaub khov tau nce 40% thoob ntiaj teb thaum lub sijhawm kaw, ua pov thawj lawv lub luag haujlwm hauv kev ruaj ntseg zaub mov.
Kev Tsim Kho Tshiab Txog Kev Siv Tshuab Uas Tsav Tsheb Zoo
Cov thev naus laus zis niaj hnub no xws li Kev Khov Sai Sai (IQF) ua kom txhua daim zaub khov sib cais, khaws cov qauv thiab tiv thaiv kev sib sau ua ke. Cov txheej txheem blanching siab heev ua rau cov enzymes uas ua rau puas tsuaj yam tsis tau ua noj ntau dhau, thaum cov kev daws teeb meem ntim khoom tshiab tseem ua kom ruaj khov tiv thaiv kev kub hnyiab hauv lub tub yees.
Sikun Import thiab Export (Zhangzhou) Co., Ltd.: Koj Tus Khub Ntseeg Siab hauv Frozen Excellence
Nyob rau pem hauv ntej ntawm qhov kev hloov pauv khov no yog Sikun Import and Export (Zhangzhou) Co., Ltd., ib lub tuam txhab uas muaj ntau tshaj ob xyoo caum ntawm kev txawj ntse hauv kev xa cov zaub khov zoo tshaj plaws rau cov lag luam thoob ntiaj teb. Nyob hauv lub plawv nroog ua liaj ua teb ntawm Fujian Province hauv Suav teb, peb muab cov cuab yeej cuab tam ua liaj ua teb hauv cheeb tsam nrog cov chaw ua khoom siv niaj hnub los muab cov khoom lag luam uas muaj qhov zoo, kev nyab xeeb, thiab saj.
Peb cov khoom muaj xws li IQF broccoli, pob kws qab zib, edamame, kua txob ntsuab, thiab cov zaub sib xyaw ua ke - txhua yam tau los ntawm cov liaj teb koom tes uas ua liaj ua teb zoo. Txhua cov zaub raug sau thaum nws cov khoom noj khoom haus zoo tshaj plaws, ua tiav hauv HACCP thiab BRCGS-certified chaw, thiab khov siv cov thev naus laus zis nitrogen kom khaws cov xim, cov qauv, thiab saj. Peb muab qhov tseem ceeb rau kev ruaj khov los ntawm kev siv dej kom zoo, txo kev siv hluav taws xob thaum lub sijhawm khov, thiab siv cov ntim khoom rov ua dua tshiab.
Rau cov lag luam uas tab tom nrhiav kev daws teeb meem zaub khov uas ntseeg tau, Sikun muab ntau tshaj li cov khoom lag luam xwb. Peb muab cov kev pabcuam txiav thiab sib tov uas haum rau koj, cov kev xaiv daim ntawv lo ntiag tug, thiab kev txhawb nqa kev xa khoom yooj yim kom tau raws li ntau yam kev xav tau ntawm kev ua lag luam. Txawm koj yog lub khw noj mov, khw muag khoom, lossis chaw tsim khoom noj, peb txoj kev cog lus tseem zoo li qub: xa cov zaub khov uas txhawb nqa kev muaj tswv yim ua noj ua haus thiab txhawb nqa cov zej zog thoob ntiaj teb.
Raws li qhov kev thov rau cov khoom noj khoom haus muaj txiaj ntsig zoo, yooj yim, thiab ruaj khov txuas ntxiv mus, Sikun Import and Export npaj txhij los koom tes nrog cov lag luam uas xav txog yav tom ntej hauv kev tsim kom muaj zaub mov noj qab haus huv thiab muaj zog dua yav tom ntej - ib qho zaub khov ib zaug.
Lub sijhawm tshaj tawm: Lub Ob Hlis-09-2026